
Содержание
В последнее время всё чаще можно услышать противоположные утверждения по поводу употребления в пищу молока. Одни считают его целебным напитком, другие — чуть ли не ядом для взрослого организма, в том числе и кошек. Обычно нападкам подвергается коровье молоко, а в качестве альтернативы предлагается использовать молоко козье. Насколько это целесообразно? Попробуем разобраться.
Как всегда, истина где-то посередине. И состоит в том, что молоко не является ни целебной субстанцией, ни уж тем более ядовитой и чуждой организму человека и животного. За редким исключением, кошки с удовольствием пьют молоко и едят кисломолочные продукты. Объяснение такому поведению животных достаточно простое: кошки воспринимают молоко как некий вид «жидкого мяса».
По сути, оно представляет собой мелкодисперсную взвесь белков, жиров, а также необходимых для кошачьего организма аминокислот. Животные это прекрасно чувствуют, причём даже те, кому употребление молока грозит расстройством желудка из-за непереносимости лактозы (подробнее об этом можно прочитать в статье «Нужно ли кошкам молоко?»).
Состав козьего молока
Если вы нальёте козье молоко коту, у которого с возрастом не хватает фермента лактазы, то не решите этим проблему непереносимости лактозы. В козьем молоке лактоза есть, пусть и в меньшем количестве. Если же вы считаете, что козье молоко просто намного полезнее коровьего, то ознакомьтесь с таблицей, опубликованной в журнале Veterinary World.
Содержание основных веществ в молоке
Содержание основных веществ в молоке | козье | коровье |
Белок (г) | 3,1 | 3,2 |
Жир (г) | 3,5 | 3,9 |
Витамин А | 39 | 21 |
Витамин B1 | 68 | 45 |
Рибофлавин | 210 | 159 |
Витамин С (мг аскорбиновой кислоты / 100 мл) | 2,1 | 2 |
Витамин D | 0.7 | 0.7 |
Кальций | 0,19 | 0,18 |
Железо | 0,07 | 0,06 |
Фосфор | 0,27 | 0,23 |
Холестерин (мг / 100 мл) | 10 | 14 |
Сахара (лактоза) | 4,4 | 4,8 |
Насыщенные жирные кислоты (г) | 2,3 | 2,4 |
Мононенасыщенные жирные кислоты (г) | 0.8 | 1,1 |
Полиненасыщенные жирные кислоты (г) | 0,1 | 0,1 |
Следует обратить внимание, что приведённые данные являются усреднёнными, так как состав молока сильно зависит от породы животных, условия их содержания, рациона и ряда других факторов.
Отличие козьего молока от коровьего
Сравнив данные в таблице, несложно убедиться, что состав козьего и коровьего молока довольно схож. Конечно, есть и некоторые отличия, например:
- Жировые шарики козьего молока имеют меньший размер, что приводит к их более равномерному распределению в жидкости.
- В коровьем молоке, в отличие от козьего, содержится значительное количество агглютининов (белковых образований, играющих в сыворотке крови роль иммуноглобулинов). Однако для пищеварения разница незначительна — агглютинины в коровьем молоке всего лишь способствуют образованию плотного слоя сливок при отстаивании.
- При взаимодействии с кислотой желудочного сока козье молоко образует более рыхлые хлопья, что способствует его скорейшему перевариванию.
Вместе с тем, указанные различия не играют значительной роли при употреблении козьего молока кошками. Правда, не стоит забывать о том, что в коровьем молоке, приобретаемом в магазине, жирность, как правило, снижена, в то время как козье чаще всего продаётся с натуральным содержанием жира.
Избыток жира в рационе кошки может привести к расстройству пищеварения, уже никак не связанному с лактозой, а также он совсем не полезен для животных, имеющих лишний вес.
В одном случае козье молоко кошкам полезнее
Единственная проблема, которую может решить замена коровьего молока козьим — непереносимость белка коровьего молока. Отмечено, что белок козьего молока вызывает её реже. Таким образом, на вопрос, можно ли давать кошкам козье молоко, можно ответить утвердительно, но только в том случае, если питомец хорошо переносит этот продукт.
В целом же, никакой особой необходимость кормить кошку, тем более на постоянной основе, коровьим или козьим молоком нет — ничего уникально ценного, по сравнению с полноценным мясным рационом, которым должны питаться хищники, эти продукты не содержат. И даже полное исключение какого бы то ни было молока из меню ничем не грозит здоровью взрослых животных при условии, что они питаются правильно.
Я так и не поняла можно или нельзя давать козье молоко?