О гастрономических причудах усатых властителей наших домов и сердец можно говорить бесконечно. Наплевав на стереотип, который диктует нам, что кошки душу продадут за рыбку и сметану, наши питомцы жуют картошку, огурцы, помидоры и даже малину. Последнее кажется особенно невероятным, так как официально считается, что кошки не ощущают вкус сладости.
Виноват ли ген, что кошки не чувствуют сладкого?
Вопросом, какой вкус не чувствуют кошки, коты и котята, озаботились учёные из американского Центра химических ощущений Монель. Исследования образцов крови и слюны, взятых от шести представителей семейства кошачьих, в том числе гепарда, льва, ягуара и тигра, показали, что у всех животных не работает ген, отвечающий за формирование рецептора сладкого.
Правда, нет единого мнения о том, что стало причиной, а что следствием. Часть учёных считает, что ген «пропал» в процессе эволюции — он просто стал не нужным кошкам, которые едят, в основном, мясо. Другие же считают, что кошки стали «мясоедами» именно потому, что изначально не знали чувства сладкого и не получали удовольствия от поедания фруктов и ягод.
Не вкус торта, а запах?
Так или иначе, в том, какой вкус не чувствуют котята, исследователи уже не сомневаются: они твердо уверены, что сладость хвостатым незнакома. Кое-кто даже шутит, что непростой нрав кошек связан именно с этим. А тем, кто приводит пример усатых сладкоежек, поедающих торты, йогурты и мороженое, учёные отвечают: их питомцев привлекает не сладость, а вкус и запах молока и жира.
А вот о том, что заставляет кошек есть ту же малину, мёд или фруктовое желе, наука пока умалчивает.